الهام النوبية
المساهمات : 28 تاريخ التسجيل : 02/09/2011 العمر : 40
| موضوع: كفتة داوود باشا الأربعاء سبتمبر 07, 2011 5:48 pm | |
| المقادير:- نصف كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ناعما بقدونس مفروم ناعما
ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض 5 فصوص ثوم مهروسة 3عصير حبات طماطم الفلفل الاسود والنعناع والبهارات نصف ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة [b]الطريقة نضع اللحم فى وعاء ثم ندعك البصل بالملح والفلفل ثم نضيفه للحم ونضيف البهارات والنعناع والدقيق ونخلط هذه المكونات جيدا
ثم نبدا بتكوير الخليط على شكل كور صغيرة نرش عليه الدقيق ثم نحمره فى قليل من الزيت عندما يحمر نضع له الثوم المفروم ثم عصير الطماطم نتركه لينضج ويمكن وضعه فى الفرن ايضا وبالهنا والشفا [/b] | |
|
maro
المساهمات : 79 تاريخ التسجيل : 03/09/2011
| موضوع: رد: كفتة داوود باشا الخميس سبتمبر 08, 2011 6:44 pm | |
| جوعتيني يا شيخه ههههههههههههه
تسلم اداكي يا قمر جزاكي الله خيرا | |
|
الهام النوبية
المساهمات : 28 تاريخ التسجيل : 02/09/2011 العمر : 40
| موضوع: رد: كفتة داوود باشا الخميس سبتمبر 08, 2011 8:16 pm | |
| | |
|